Drobné oranžové plody, výrazne kyslá chuť a množstvo cenných látok. Rakytník rešetliakový patrí medzi rastliny, ktoré si získavajú pozornosť najmä v súvislosti s podporou imunity. Obsahuje vitamín C, vitamín E, karotenoidy aj ďalšie antioxidanty. Na jeho priaznivé vlastnosti upozornil Regionálny úrad verejného zdravotníctva Bratislava.
Rastlina, ktorá odoláva aj náročným podmienkam
Rakytník rešetliakový pochádza z oblastí Európy a Ázie. Je známy svojou odolnosťou voči chladu, suchu, vetru aj menej úrodnej pôde. Jeho drobné oranžové plody sa už stáročia využívajú v tradičnej medicíne.
Významné miesto mal najmä v tibetskej, čínskej a mongolskej medicíne. V minulosti sa používali nielen plody, ale aj listy, semená či kôra. Rakytník sa tradične využíval pri tráviacich ťažkostiach, kašli alebo starostlivosti o pokožku.
Prečo je rakytník zaujímavý pre imunitu?
Jednou z jeho najvýznamnejších vlastností je obsah antioxidantov, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom.
„Medzi významné antioxidanty obsiahnuté v rakytníku patria najmä vitamín C, vitamín E, karotenoidy a flavonoidy,“ vysvetľuje Mgr. Klinčáková z Poradne zdravia Regionálneho úradu verejného zdravotníctva Bratislava.
Práve vitamín C prispieva k správnemu fungovaniu imunitného systému. Rakytník tak môže byť vhodným doplnkom pestrej a vyváženej stravy, najmä počas chladnejších mesiacov.
Cenný je aj rakytníkový olej
Pozornosť si zaslúži aj olej získavaný zo semien alebo dužiny rakytníka. Obsahuje viacero druhov mastných kyselín.
„Rakytníkový olej obsahuje omega-3, omega-6, omega-7 a omega-9 mastné kyseliny. Zvláštnu pozornosť si získala najmä omega-7 mastná kyselina, ktorá sa v bežných potravinách nevyskytuje v takom množstve,“ dopĺňa odborníčka.
Rakytníkový olej sa využíva aj v kozmetickom priemysle. Je súčasťou pleťových krémov, balzamov na pery či prípravkov určených na starostlivosť o suchú a namáhanú pokožku.
Ako zaradiť rakytník do jedálnička?
Pre výrazne kyslú chuť sa jeho plody zriedkavo konzumujú vo väčšom množstve čerstvé. Obľúbené sú však v rôznych spracovaných podobách.
Z rakytníka sa pripravujú šťavy, sirupy, džemy, pyré či čaje. Pridávať sa môže aj do jogurtov, müsli, dezertov alebo ovocných nápojov.
Odborníci zároveň pripomínajú, že hoci rakytník obsahuje množstvo hodnotných živín, nemožno ho považovať za univerzálny liek ani náhradu pestrej stravy či potrebnej liečby.
Zdroj: Regionálny úrad verejného zdravotníctva Bratislava hlavné mesto – oficiálny príspevok na Facebooku, vyjadrenia Mgr. Klinčákovej z Poradne zdravia.
