Slovensko síce nie je pivný gigant, no trend je jasný: Európa varí viac piva než kedykoľvek predtým

Európska únia zaznamenala v roku 2024 opäť mierny nárast produkcie piva. V členských štátoch sa uvarilo spolu 34,7 miliardy litrov piva, z čoho 32,7 miliardy tvorilo klasické pivo s obsahom alkoholu nad 0,5 %. Zvyšné 2 miliardy litrov pripadli na nealkoholické alebo takmer nealkoholické varianty.

Slovensko síce nefiguruje medzi najväčšími výrobcami či exportérmi piva, no trend rastu dopytu po pive – aj po jeho nealkoholickej verzii – sa prejavuje aj u nás. V krajine s bohatou pivnou tradíciou a rastúcou scénou remeselných pivovarov sa dopyt po rôznych štýloch zvyšuje.

Nemecko zostáva lídrom, Slovensko sa drží mimo top 5

Najväčším producentom piva v EÚ zostáva Nemecko, ktoré v roku 2024 vyrobilo 7,2 miliardy litrov piva – takmer štvrtinu celej európskej produkcie. Nasleduje Španielsko (4,0 mld. litrov) a Poľsko (3,4 mld. litrov). V prvej päťke nechýbajú ani Holandsko a Belgicko.

Slovensko sa medzi najväčšími producentmi nespomína, no zaujímavé je sledovať, že na rozdiel od Nemecka, ktoré si drží konštantnú výrobu, segment nealkoholického piva v EÚ stúpol až o 11,1 %. Aj slovenské pivovary čoraz častejšie uvádzajú na trh nealkoholické alternatívy, vrátane remeselných variantov.

Export? Našu značku svet (zatiaľ) nepozná

Z hľadiska exportu dominuje Holandsko, ktoré vyviezlo 1,5 miliardy litrov piva, hoci zaznamenalo medziročný pokles o 12 %. V závese sú Nemecko, Belgicko a Česko. Slovensko sa v rebríčku exportérov nenachádza – väčšina domácej produkcie sa spotrebuje na domácom trhu.

Aj napriek tomu sa niektoré slovenské remeselné pivá objavujú v zahraničí – predovšetkým v susednom Česku či Rakúsku – hoci ide skôr o špecifické distribučné siete než o masový export.

Nealko pivo rastie: zdravší životný štýl aj za volantom

Nárast nealkoholického piva nie je náhodný. Ľudia sa zaujímajú o zdravší životný štýl, šoféri chcú „čapovať“ bez výčitiek a mladšia generácia často uprednostňuje chuť pred stupňami. Tento trend si všímajú aj slovenské pivovary, ktoré ponuku „nuliek“ neustále rozširujú – od klasického ležiaka až po nealko IPU.

Pivo ostáva symbolom leta

Či už ide o remeselné pivko z lokálneho minipivovaru, klasický desiatkový ležiak z veľkého závodu alebo nealko alternatívu, pivo ostáva ikonickým nápojom európskeho – a slovenského – leta. V čase, keď rastie aj návštevnosť letných festivalov a cyklopivných zastávok, je jasné, že pohár dobre vychladeného piva si miesto na našom stole stále nájde.

---

Zdroj: Eurostat (Dataset DS-056120), 2024